Lifestyle Nutritious

Panquecas

Ingredientes:

• 1 chávena (cerca de 150  gramas) de flocos de aveia integrais
• 1 Colher sopa sementes linhaça
• Aproximadamente 250ml de leite vegetal à escolha 

Preparação:

1. Junte o leite vegetal, a aveia e a linhaça e triture tudo até formar uma pasta liquida (uso o liquidificador mas também se pode usar a varinha mágica)
2. Aqueçer uma frigideira antiaderente e se precisar unte com um pouco de óleo de coco.
3. Com uma concha vai-se colocando uma porção da massa e deixa-se cozer até começar a ficar dourada nas pontas e se soltar da frigideira. Vira-se a panqueca e deixa-se cozinhar do outro lado.

Molho de Amoras

Ingredientes

• 1/2 chávena de amoras (usei congeladas que apanhei no verão mas poderão usar congeladas à venda em supermercados)

Preparação:

1. Colocar as framboesas num tacho e levar a lume brando até ficarem ligeiramente moles. Esmigalhar algumas com um garfo.
   
   
   
   Bom apetite!

Ana Catarina Tavares

1726N