Lifestyle Nutritious

Ingredientes:

- Uma mão cheia de espinafres (usei biológicos)

- 200 ml de água de coco

- 2 Colheres de sopa de flocos de aveia

- 1 Banana

Preparação:

Bater todos os ingredientes na liquidificadora.

Beber num espaço de 30 minutos.

Ana Catarina Tavares

1726N

Para aquelas alturas em que nos apetecia mesmo um bom prato de esparguete à bolonhesa mas que estamos a tentar controlar os hidratos de carbono existe uma outra opção: o "esparguete de courgete" também conhecido por courgetti.

O nome pode parecer assustador mas não é mais do que a courgete cortada num espiralizador. O espiralizador permite cortar diversos legumes em fios que se assemelham-se muito a esparguete.

Dê asas à imaginação e faça os mais diversos pratos com este utensílio!

No entanto se tem pouca imaginação ou precisa de ideias vá a este site http://inspiralized.com/.

Courgetti com soja à bolonhesa

Ingredientes (1 pessoa):

- 1 Colher de servir de soja (previamente demolhada)

- 1 Colher de sopa de milho congelado

- 2 Cogumelos frescos

- 1 Courgete grande

- Sal qb

- Pimenta qb

- Alho picado qb

- 2 Colheres de sopa de polpa de tomate

- 1 Cebola pequena picada

Preparação:

- Coloque 1 colher de sopa de azeite num tacho com a cebola, o alho, o milho e os cogumelos cortados em cubos.

- Mexa e junte a polpa de tomate, o sal, a pimenta e a soja.

- Deixe cozinhar em lume baixo durante 5 minutos.

- Enquanto a soja está a apurar comece por lavar a courgete e espiralizá-la.

- Deite a courgete espiralizada num prato e deite a soja por cima.

Ana Catarina Tavares Nutricionista 1726N

Smoothie rise and shine

Ingredientes:

-250 ml de "leite" de aveia

- 1 banana pequena

- 5 morangos

- 1 mão cheia de espinafres

- 1 kiwi

-  1 colher de sopa de mistura rise and shine

Preparação:

Juntar tudo numa liquidificadora e bater até estar cremoso. Beber logo.